Här blev det en matig sallad av det som fanns över från helgens matlagning, kokta kalla potatisar, sparris, morot, grönsallad och på den ringlades en wasabimajo som du gör i ett nafs
Som fyllning så fick det bli avokado och morot (och wasabi), jag hade gärna haft även gurka i fyllningen, och Inarizushi (de där söta tofukuddarna fyllda med ris) hade varit gott till
Till fisken och vårrullarna hade vi lite olika dipsåser, inlagd ingefära och wasabi. Jag har tidigare lagat vårrullar och fyllde dem ungefär som som jag brukar med morot, gurka, avokado, räkor, koriander och salladslök
Skala och skär moroten i tunna strimlor. Blanda majonnäs och wasabi i en kopp. Bred ut ett tunt lager wasabimajonnäs och fördela ¼ av grönsakerna och laxen ovanpå
